科學(xué)飲水、健康飲水

水是生命的搖籃。人體的59%～ 66% 由水組成。長期飲用被污染或不合格的水， 將會引起多種疾病的發(fā)生和發(fā)展。科學(xué)飲水，建立正確的飲水習(xí)慣，是預(yù)防病從口入的有效途徑之一。

一、  主動飲水、足量飲水

新版《中國居民膳食指南》中明確提出“ 每天足量飲水”。有人認(rèn)為不渴就不用喝水，其實，人體內(nèi)細(xì)胞不斷進(jìn)行代謝、排除廢物、散發(fā)熱量等過程都會損失水分。如果等到口渴時再喝水，表明體內(nèi)失水已經(jīng)嚴(yán)重，因此我們應(yīng)養(yǎng)成隨時主動飲水的習(xí)慣。

二、  飲料不等于飲水，白開水是最好的飲料

許多人不愛喝水，而喜歡喝帶氣、帶甜味、帶酸味的飲料。飲料不能代替飲水，飲料中的糖分較高，長期大量飲用容易造成齲齒、牙周炎等多種疾病。

三、  不飲生水

經(jīng)過規(guī)范處理出廠的自來水基本是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。但是由于城市供水管網(wǎng)老化，二次供水設(shè)施管理不善的等原因，可能會造成用戶的飲用水微生物超標(biāo)。自來水煮沸后可以殺滅水中微生物．減少水中余氯和微量揮發(fā)性有機物，飲用更安全。

四、科學(xué)燒水，不飲用反復(fù)燒開的水

有人認(rèn)為既然煮沸可以殺菌，那讓水沸騰時間越久，越安全。其實持續(xù)沸騰或反復(fù)燒開的水中含氧量減少，不易揮發(fā)的物質(zhì)濃度也升高，對健康不利。一般地說，水燒開后應(yīng)打開水壺蓋子，繼續(xù)讓水沸騰2 ～ 3 分鐘就可以了。由于燒水過程中已經(jīng)將水中可持續(xù)殺菌的余氯揮發(fā)掉了，燒開的水放置一段時間后，容易受到空氣中微生物的污染。所以． 燒開的水放置一段時間后不宜再飲用。